4 ugotowane buraki, pół paczki fety (najlepiej twardej), 1obrane jabłko, zielone oliwki, natka pietruszki, sos z oliwy i octu balsamicznego
dynia (ilość zależy od naszych potrzeb, ja biorę 1/4 sporej dyni), 4 duże pomidory, 2 ząbki czosnku, zioła świeże (bazylia, tymianek, oregano) i/lub suszone (prowansalskie), pieprz i odrobina świeżej ostrej papryczki (chyba, że jest nam wyjątkowo zimno lub lubimy ostre to wtedy więcej), sól, oliwa z oliwek
główka sałaty (jaką lubimy), na sos potrzebujemy łyżeczkę dobrej musztardy (może być ostrzejsza typu z Dijon, albo np. słodka z ziarnami gorczycy), łyżeczka octu balsamicznego, olej np. rzepakowy, oliwa z oliwek po ok. 2 łyżki stołowe, czosnek, zioła
kilka ogórków, latem najlepiej gruntowych, pieprz, garść sezamu, łyżeczka octu balsamicznego, trochę oliwy z oliwek
3 duże cukinie, czosnek, koper włoski, gorczyca, 2 łyżki stołowe curry (polecam firmy kotany), 1 łyżka stołowa słodkiej papryki, cukier, sól (ilość wg smaku, ja daję 2 łyżki soli i 2 cukru, ale lepiej samemu spróbować), 1/2 litra octu, 12 szkl wody
1 szklanka kaszy jaglanej 2 szklanki wody 1 cebula garść płatków owsianych zwykłych (nie błyskawicznych!) sól przyprawa zbójnicka (do kupienia w sklepach ze zdrową żywnością, może być też inna przyprawa zaostrzająca smak) olej do smażenia
8 dużych pieczarek, ok. 1 szkl. ugotowanej kaszy jaglanej, natka pietruszki, cebulka, sos sojowy, pieprz, olej
Witajcie w DOBRYM MIEJSCU
Zapraszam do korzystania z moich doświadczeń kulinarnych i nie tylko :)
Magda
