3-4 średnie cukinie, 200gr ryżu jaśminowego lub mieszanego z dzikim lub brązowym, 2 marchewki, zielona papryka, mała cebulka, pomidor, pieprz, odrobina posiekanej papryczki chili, oliwa, sól, lubczyk lub świeża kolendra
ugotowany ryż basmati lub jaśminowy (1.5 szkl), garść namoczonych rodzynek, upieczona i obrana ze skórki czerwona papryka (1-2), pół pęczka natki, 2 łyżki stołowe uprażonych na suchej patelni pestek słonecznika, 2 łodygi selera naciowego, oliwa żeby skropić sałatkę i 2 płaskie łyżeczki pasty curry Green Masala. Jeśli nie mamy takiej pasty, możemy sami przygotować ostry sos z curry lub chili.
Witajcie w DOBRYM MIEJSCU
Zapraszam do korzystania z moich doświadczeń kulinarnych i nie tylko :)
Magda
