4 wiejskie jajka, łyżka masła, szczypiorek, sól, świeża bazylia, oregano, natka, koperek, pieprz (po kilka gałlązek), odrobina wody, olej
na ciasto: pół kostki masła, 250g mąki (ja mieszam żytnią razową z gryczaną, pyszne ciasto jest też z mąki z prosa), szczypta soli, odrobina wody lub śmietany na nadzienie I: słoik powideł śliwkowych, posiekane orzechy włoskie i laskowe, migdały, skórka pomarańczowa, rodzynki, śliwki suszone na nadzienie II: słoik konfitury jagodowej, kilka garści łuskanych migdałów w słupkach lub posiekanych
Od niepamiętnych czasów jajo jest symbolem płodności, witalności, odrodzenia, po prostu życia. Czczono je wierząc, że posiada wiele dobroczynnych właściwości. Starożytni Egipcjanie widzieli w nim boga Patha, który toczył na garncarskim kole ogromne jajo - kiedy pękło wyłonił się z niego świat.
3 jajka, 2 łyżki miodu, 3/4 szkl. oleju, 2,5 szkl. mąki (ja mieszam mąkę pszenną typ 650 z żytnią razową, pół na pół), 1 łyżeczka sody, 1 łyżka cynamonu, 2 łyżki kakao, 2 garści orzechów włoskich grubo posiekanych, 4 jabłka obrane i pokrojone w kostkę
"Kobieta pogodzona ze sobą cieszy się, że jest kobietą, lubi swoje ciało, bez względu na to, jak się ono ma do aktualnie obowiązujących standardów estetycznych i mody. Piękna kobieta tak naprawdę nie interesuje się tym, jak wygląda, nie patrzy w lustro. Jest kobietą wewnętrzną. Z kobietami, i w ogóle ze wszystkimi ludźmi, jest tak jak z drzewami. Tyle drzew, każde inne - dąb, brzoza, buk, osika czy sosna - i każde na swój sposób piękne."
Elementarz Wojciecha Eichelbergera dla kobiety i mężczyzny, Wydawnictwo Literackie
Witajcie w DOBRYM MIEJSCU
Zapraszam do korzystania z moich doświadczeń kulinarnych i nie tylko :)
Magda
