100g zielonej soczewicy (na 3-4 osoby), 1 korzeń pietruszki, 1 spora marchew, kilka ziemniaków, kawałek pora, majeranek, czosnek, pieprz, ziele, ostra papryka, sól, przecier pomidorowy, oliwa
1 bakłażan, pół czerwonej papryki, oliwa z oliwek, czosnek, zioła prowansalskie lub zielona czubryca ( to taka ziołowa przyprawa bułgarska na bazie cząbru), pieprz, sól
20 dkg ciecierzycy, moczymy na noc i gotujemy, lub gotujemy w szybkowarze, oliwa z oliwek, 2 ząbki czosnku, czubata łyżka musztardy (sarebska lub z Dijon), garść posiekanego świeżego majeranku, albo innego zioła, pieprz i sól.Wszystkie składniki dokładnie miksujemy w blenderze lub melakserze. Pasta pyszna na kanapki, ale też do naleśników lub krokietów.
Pasta na kanapki, znana wegetarianom, polecam także wszystkim, którym obrzydła wędlina.Potrzebujemy: 20 dkg ciecierzycy, moczymy na noc i gotujemy, lub gotujemy w szybkowarze, oliwa z oliwek, 2 ząbki czosnku, czubata łyżka pasty Tahini (masło sezamowe, do nabycia w sklepach ze zdrową żywnością lub hypermarketach), sok z połowy cytrynyWszystkie składniki dokładnie miksujemy w blenderze lub melakserze. I gotowe! Pycha ze świeżym lub kiszonym ogórkiem...
Od jakiegoś czasu jest to mój ulubiony napój. Można ją pić bez ograniczeń, bo nie zawiera kofeiny, jest wręcz bardzo odżywcza, no i pyszna.
pół masła, 250g mąki (może być żytnia, ale nie razowa), 2 żółtka, 2 łyżki miodu, pół łyżeczki sody, pół przyprawy piernikowej (ja najbardziej lubię Kotany), białko, cynamon, olej do posmarowania blachy
3 morele lub brzoskwinie (z), 2 szkl truskawek (d), cynamon (z), cukier trzcinowy (z), likier pomarańczowy lub inny gorzki (o)
Witajcie w DOBRYM MIEJSCU
Zapraszam do korzystania z moich doświadczeń kulinarnych i nie tylko :)
Magda
