RÓWNOWAGA, QI I 5 PRZEMIAN"Od kiedy człowiek stanął na tylnych nogach nie może wrócić do równowagi” Stanisław Jerzy Lec „Myśli nieuczesane”TAOIZM, który leży u podstaw kuchni wg Pięciu Przemian, to chińska filozofia czerpiąca wiedzę z obserwacji przyrody, zgłębiając zachodzące w naturze zależności i związki. Jednym z głównych motywów taoizmu jest nauka o PRZEMIANACH.