nadzienie: 300g suszonych owoców (morele, rodzynki, śliwki, figi), 100g migdałów, sok z pół cytryny, utarta skórka z 1 cytryny, 1/2 łyżeczki cynamonu, 3 goździki, łyżka wody, 1/2 szkl białego wytrawnego wina; do soku dodać skórkę, a następnie bakalie, zalać wodą i winem, zostawić na noc, rano odcedzić nadmiar płynu.
3 szklanki mąki, może być żytnia, pszenna lub pół na pół, 1 szklanka oleju, 4 jajka, 2 stołowe łyżki miodu, płaska łyżeczka sody, przyprawa do piernika (najlepiej taka bez mąki, cukru i proszku), bakalie lub powidła, szczypta soli, 4-5 drobno utartych marchewek
boczniaki (ilość dowolna), marchewka, cebula, olej, przyprawa zbójnicka lub inna ziołowa ostra, sól, woda, łyżeczka mąki ziemniaczanej, ewentualnie śmietana jeśli jadamy
Witajcie w DOBRYM MIEJSCU
Zapraszam do korzystania z moich doświadczeń kulinarnych i nie tylko :)
Magda
