Z roku na rok coraz głośniej jest o modyfikowaniu roślin, zwłaszcza tych dostarczających nam pożywienia. Człowiek w swoim uwielbieniu dla nauki i nowoczesnych technologii odważył się na ingerencję w sferę zarezerwowaną dotąd wyłącznie dla natury. I choć pierwszym badaczom genetyki przyświecały zapewne szczytne ideały, dziś działalność firm genetycznie modyfikujących żywność jest już wyłącznie merkantylna. Jakie znaczenie dla nas ludzi ma pokarm z roślin modyfikowanych genetycznie? Czy możemy bezkarnie ingerować w ekosystem Ziemi? Czy rośliny będą nam wdzięczne za odebranie im ich wrodzonych cech tylko po to, by rosło ich więcej i więcej? Czy naprawdę tego potrzebujemy?
Witajcie w DOBRYM MIEJSCU
Zapraszam do korzystania z moich doświadczeń kulinarnych i nie tylko :)
Magda
