SAŁATKA Z CZERWONEJ KAPUSTY średnia główka czerwonej kapusty, oliwa z oliwek, mała papryka, cebulka, garść rodzynek, czosnek, pieprz, 2 ziela ang. i 2 goździki świeżo utłuczone, sól, sok z pigwy lub z cytryny
KOTLECIKI Z KASZY JAGLANEJ1 szklanka kaszy jaglanej 2 szklanki wody 1 cebula garść płatków owsianych zwykłych (nie błyskawicznych!) sól przyprawa zbójnicka (do kupienia w sklepach ze zdrową żywnością, może być też inna przyprawa zaostrzająca smak) olej do smażenia
PIECZARKI Z CIECIORKĄ umyte pieczarki (ilość dowolna, ale niech będą większe), cebula, szklanka ugotowanej wcześniej ciecierzycy, przyprawa zbójnicka lub inna ostra, oliwa, sos sojowy
CUKINIA NA ZIMĘ3 duże cukinie, czosnek, koper włoski, gorczyca, 2 łyżki stołowe curry (polecam firmy kotany), 1 łyżka stołowa słodkiej papryki, cukier, sól (ilość wg smaku, ja daję 2 łyżki soli i 2 cukru, ale lepiej samemu spróbować), 1/2 litra octu, 12 szkl wody
SAŁATA Z WINEGRETEMgłówka sałaty (jaką lubimy), na sos potrzebujemy łyżeczkę dobrej musztardy (może być ostrzejsza typu z Dijon, albo np. słodka z ziarnami gorczycy), łyżeczka octu balsamicznego, olej np. rzepakowy, oliwa z oliwek po ok. 2 łyżki stołowe, czosnek, zioła