1,5 szkl. ugotowanej fasolki mung, czosnek, sól, pieprz, świeża bazylia lub świeży, ew. suszony majeranek, 2 łyżki oliwy z oliwek - zmiksować lub nawet rozdrobnić widelcem. Do tego grzanki i pomidor. Tylko i aż tyle...
20 dkg ciecierzycy, moczymy na noc i gotujemy, lub gotujemy w szybkowarze, oliwa z oliwek, 2 ząbki czosnku, czubata łyżka musztardy (sarebska lub z Dijon), garść posiekanego świeżego majeranku, albo innego zioła, pieprz i sól.Wszystkie składniki dokładnie miksujemy w blenderze lub melakserze. Pasta pyszna na kanapki, ale też do naleśników lub krokietów.
1 bakłażan, pół czerwonej papryki, oliwa z oliwek, czosnek, zioła prowansalskie lub zielona czubryca ( to taka ziołowa przyprawa bułgarska na bazie cząbru), pieprz, sól
Witajcie w DOBRYM MIEJSCU
Zapraszam do korzystania z moich doświadczeń kulinarnych i nie tylko :)
Magda
