farsz: 6 ugotowanych obranych ziemniaków, pół puszki zielonego groszku, pół pęczka natki kolendry lub pietruszki, cebula, ostra papryczka, łyżeczka kminu rzymskiego, pieprz , sól, oliwa
ciasto: 1 szklanka mąki pszennej razowej, ok. 1/2 szklanki gorącej wody, 50g masła, pieprz, sól
pół szkl. soczewicy, 1/3 szkl. fasolki mung, 1 średni seler, 2 średnie pietruszki, garść suszonych grzybów, 1 duża cebula, 1 jajko, trochę bułki tartej, oliwa, 2 ząbki czosnku, pieprz, gałka muszkatołowa, woda
30dag białej średniej fasoli, 1 cebula, kumin, pieprz cayeński lub chili, łyżka pasty z kolendry lub pół pęczka świeżej kolendry, sól, oliwa
szklanka zielonej soczewicy, garść suszonych grzybów, cebula, oliwa, majeranek, pieprz, czosnek, sól, dla wersji bardziej egzotycznej mielony kumin i chili, naleśniki ryżowe
Zainspirowana książką Isabel Allende "Afrodyta" zamieszczam poniżej listę niektórych miłosnych warzyw i przypraw, a także przepis na cukinie w curry
Zmuszona prze okoliczności diety mojego męża gotowałam ostatnio brązowy ryż na różne sposoby. Oto przepisy dobre na szybki obiad lub kolację
2 filety z dorsza, duża cebula, pomidory w kawałkach (świeże lub z puszki), 3 ząbki czosnku, pieprz, sól, zioła prowansalskie, dodatkowo oregano, oliwa
4 filety z soli, olej/oliwa, 3 duże cebule, 1 ząbek czosnku, 1 łyżka suszonego oregano, pieprz, sól
Witajcie w DOBRYM MIEJSCU
Zapraszam do korzystania z moich doświadczeń kulinarnych i nie tylko :)
Magda
