MAZURKIna ciasto: pół kostki masła, 250g mąki (ja mieszam żytnią razową z gryczaną, pyszne ciasto jest też z mąki z prosa), szczypta soli, odrobina wody lub śmietany na nadzienie I: słoik powideł śliwkowych, posiekane orzechy włoskie i laskowe, migdały, skórka pomarańczowa, rodzynki, śliwki suszone na nadzienie II: słoik konfitury jagodowej, kilka garści łuskanych migdałów w słupkach lub posiekanych
KRUCHE SERDUSZKApół masła, 250g mąki (może być żytnia, ale nie razowa), 2 żółtka, 2 łyżki miodu, pół łyżeczki sody, pół przyprawy piernikowej (ja najbardziej lubię Kotany), białko, cynamon, olej do posmarowania blachy
PIECZONE GRUSZKIkilka dużych gruszek, sok z cytryny, czekolada bardzo gorzka, cynamon, ewentualnie lody waniliowe lub bita śmietana jeśli jadacie nabiał, płatki migdałowe lekko uprażone na suchej patelni