na ciasto: pół kostki masła, 250g mąki (ja mieszam żytnią razową z gryczaną, pyszne ciasto jest też z mąki z prosa), szczypta soli, odrobina wody lub śmietany na nadzienie I: słoik powideł śliwkowych, posiekane orzechy włoskie i laskowe, migdały, skórka pomarańczowa, rodzynki, śliwki suszone na nadzienie II: słoik konfitury jagodowej, kilka garści łuskanych migdałów w słupkach lub posiekanych
250g maku, 2 łyżki bułki tartej, 6 jajek, utarta wanilia, 2-3 łyżki miodu, bakalie (orzechy, migdały, rodzynki, kilka fig lub śliwek, skórka pomarańczowa)
na ciasto: pół kostki masła, 250g mąki (można dać 1/3 mąki gryczanej), szczypta soli, nadzienie: owoce sezonowe, jajko, śmietana lub jogurt naturalny, cukier brązowy, wanilia
pół kostki masła, pół kostki sera białego, pół kilograma mąki, szczypta soli, konfitura lub świeże owoce
3 morele lub brzoskwinie (z), 2 szkl truskawek (d), cynamon (z), cukier trzcinowy (z), likier pomarańczowy lub inny gorzki (o)
pół masła, 250g mąki (może być żytnia, ale nie razowa), 2 żółtka, 2 łyżki miodu, pół łyżeczki sody, pół przyprawy piernikowej (ja najbardziej lubię Kotany), białko, cynamon, olej do posmarowania blachy
nadzienie: 300g suszonych owoców (morele, rodzynki, śliwki, figi), 100g migdałów, sok z pół cytryny, utarta skórka z 1 cytryny, 1/2 łyżeczki cynamonu, 3 goździki, łyżka wody, 1/2 szkl białego wytrawnego wina; do soku dodać skórkę, a następnie bakalie, zalać wodą i winem, zostawić na noc, rano odcedzić nadmiar płynu.
Witajcie w DOBRYM MIEJSCU
Zapraszam do korzystania z moich doświadczeń kulinarnych i nie tylko :)
Magda
