KOLENDRAKolendra pochodzi z Indii, ale stosuje się ją w wielu kuchniach. Nasiona mają zdecydowany, egzotyczny, korzenno-pieprzowy aromat i smak. Jednak mnie oczarowały jej świeże liście, które łączą korzenny i lekko cytrynowy smak. Kolendra bogata jest w beta-karoten chroniący przed promieniowaniem UV i rutynę, która wzmacnia ścianki naczyć krwionośnych i zapobiega siniakom i pajączkom. Świeża kolendra odmienia smak warzywnej zupy, jest niezastąpiona w daniach typu curry.
DOBRE WEJŚCIEJeśli chcemy korzystać z dobroczynnego wpływu jaki daje nam energia naszego otoczenia, powinniśmy zadbać o dobre wejście do naszego domu. Qi (czyli otaczająca nas żywa energia) lubi przestrzeń, jasne światło, czystość.