Z tego co czytałem, wędzarnie elektryczne z generatorem dymu potrzebują relatywnie niewielkiej ilości zrębek w porównaniu do tradycyjnego paleniska, gdzie zużycie drewna bywa większe przy dłuższym procesie wędzenia. Koszt prądu do zasilenia grzałki i elektroniki sterującej jest zwykle niewielki w porównaniu do całościowego kosztu wędzenia (mięso, przyprawy, czas).
Realnie różnica kosztowa między obiema metodami nie jest ogromna - to bardziej kwestia wygody obsługi i preferowanego stylu wędzenia niż realnej oszczędności finansowej. Sprawdź szczegóły na
https://pietrzykwedzarnie.eu/ - w opisach produktów powinny być informacje o zużyciu zrębek, co pomoże Ci dokładniej porównać.