Zwykle dylatacje robi się w tych wszystkich przecięciach drzwiowych i innych zwężeniach w których posadzka ma tendencję do naturalnego pękania. Aby tego uniknąć robi się kontrolowane pęknięcia, z wykorzystaniem właśnie dylatacji.
Ale dylatacja to znacznie szersze określenie w budownictwie. Proponuję jeszcze sprawdzić np tutaj pod linkiem:
https://www.wibud.com.pl/czym-sa-dylatacje-i-jakie-posi...
Witryna na której tematyka ta została trochę szerzej opisana.