Jak duży masz ten lokal? Bardziej przy miejscu przesiadkowym, czy robiąca za monopolowy?
Jedyne pole do manewru jakie masz to asortyment. Spróbuj ustawiać potykacze reklamowe z wysokomarżowymi produktami. Zysk można zwiększyć nie tylko wzrostem obrotów.
Jeśli chciałbyś przygotować dla klientów gadżety na otwarcie, zerknij sobie tutaj
https://redbird.pl/ W sklepie jest spory wybór.