Wszystko zalezy od tego jaka duża jest kuchnia. Ile możesz przeznaczyć na kuchenkę. Nawet jeśli restauracja nie jest duża to warto jest zainwestować w odpowiednia, dobrej jakości kuchenkę bo taka będzie Ci służyła przez dłuższy czas. Spory wybór kuchenek gazowych do restauracji jest w tym sklepie:
https://www.gastropuls.pl/asber.html
Możesz sobie tutaj przejrzeć poszczególne modele i ewentualnie wybrać coś dla swojej kuchni. Są to juz bardzo profesjonalne oraz konkretne sprzęty z nastawieniem na intensywne użytkowanie oraz bezproblemową pracę przez wiele lat. Firma zresztą się w tym specjalizuje.