Jak nie umiemy albo nie będziemy mieli cierpliwości żeby o nóż dbać, to wystarczy polski Gerlach, Gerpol, ewentualnie Glowel ( zerknij sobie tutaj
https://bokono.pl/pl/c/Gadzety-do-kuchni/1340 - w sklepie jest spory wybor porządnych). Znajdziesz tam bardzo duży wybór gadżetów do kuchni.
No i ewentualnie są fajne noże w Makro. Można złożyć sobie zestaw samemu wg potrzeb Wiele osób poleca noże ceramiczne, aczkolwiek sama nie jestem wielką fanką tych noży z uwagi na problemy z ich ostrzeniem. NIe jest prawdą że noże te się nie tępią. Tępią się praktycznie jak każde inne. Tylko trzeba je potem zanosić do ostrzenia profesjonalnego bo nie jest możłiwe naostrzenie ich w domu domowymi sposobami.