Mniemam, że masz na myśli sektor prywatny, nie publiczny? Jeśli chcesz wiedzieć jak prowadziło się dawniej firmę, to zapoznaj się z konstytucjami z 1921 oraz z 1935 (ta druga obowiązywała do 1947), z ówczesnymi kodeksami pracy i innymi przedwojennymi aktami prawnymi z zakresu własności i gospodarki. Tam powinno być wszystko ładnie wyjaśnione, przepisy itp. Po 1944 raczej nie było mowy o prywatnych przedsiębiorstwach (co nie znaczy, że takowe się nie zdarzały), gdyż zaczął się proces nacjonalizacji. Flagowy przykład to na pewno Fabryka Rudzkiego (późniejszy FUD). No, i oczywiście niezliczona ilość pomniejszych prywatnych sklepików lub zakładów rzemieślniczych, które często przetrwały aż do lat 90.