Ogólnie jest to temat rzeka - im więcej zabezpieczeń tym lepiej: U-Lock, łamane z płaskowników, opłacony ochroniarz, wniesienie do lokalu , w którym przebywasz, lokalizator GPS, alarm, ubezpieczenie AC, pies obronny, monitoring.
Weź to pod uwagę że dzisiaj nawet jak będą ciąć zapięcie szlifierką akumulatorową to nikt pewnie nawet nie zareaguje z otoczenia.
Było wiele takich sytuacji.
Od siebie polecam zajrzeć sobie na stronę Fisher
https://www.fischer-ebike.pl/ Znajdziesz tam wiele przykładowych zabezpieczeń do roweru elektrycznego.