Moim zdaniem jest, choć nie wprost. Nie rozpisując się w temacie można z pewnością powiedzieć, że w moim przypadku oraz moich znajomych którzy zmienili dietę na bez glutenową efekt spadku wagi spowodowany był/jest przede wszystkim ograniczeniem kalorii spożywanych dań. Prosta sprawa.. Nie jesz zwykłego pieczywa, słodkich wypieków, itp. dzięki temu ograniczasz kalorie.
Inna sprawa to nietolerancja glutenu która nie powoduje otyłości ale powoduje inne problemy natury gastrycznej, alergicznej.
Podsumowując jak chcesz zrzucić wagę to dieta typu MŻ. I ruch... Bilansu energetycznego nie oszukasz.