Hasło:
Strona główna

KALAFIOR NA KOLACJĘ

Mały kalafior, 1/3 pęczka natki, 8 koktajlowych pomidorków, 2 jajka ugotowane na twardo, garść uprażonego sezamu, pół łyżeczki curry, szczypta chili, sól, 1 łyżka majonezu, 100g śmietany 18%, sok z połówki cytryny

 

Kalafiora dzielimy na różyczki i gotujemy na półtwardo dodając do wody sól i curry, następnie studzimy. W płaskiej salaterce układamy różyczki kalafiora, pokrojone w ćwiartki jajka i pomidorki. Polewamy sosem przygotowanym ze śmietany, soku z cytryny i majonezu z dodatkiem chili. Jeśli lubimy (ja uwielbiam, moje dzieci niestety nie:)) do sosu możemy dodać szczyptę mielonego kuminu i kilka listków mięty. Całość posypujemy siekaną natką i prażonym sezamem.

 

Dodano: 2012-09-02
Tagi:
AUTOR

Witajcie w  DOBRYM MIEJSCU
Zapraszam do korzystania z moich doświadczeń kulinarnych i nie tylko :)
Magda

Więcej
KATEGORIE